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Aislar y enumerar Staphylococcus aureus con métodos selectivos y sensibles. Thermo Scientific™ Base de agar Baird-Parker (deshidratado).
La base de agar Baird Parker contiene agentes inhibidores selectivos cuidadosamente equilibrados, glicina, litio y telurito, para suprimir el crecimiento de la mayoría de las bacterias presentes en los alimentos sin inhibir los estafilococos coagulasa positivos. La presencia de emulsión de yema de huevo y piruvato de sodio ayuda a la recuperación de células dañadas para la identificación presuntiva de Staphylococcus aureus en muestras de alimentos.
La base de agar Baird-Parker es ampliamente recomendada por organismos nacionales e internacionales para el aislamiento de Staphylococcus aureus 1 .
- Fácil interpretación de los resultados de la prueba, ya que Staphylococcus aureus forma colonias brillantes de color gris negruzco con zonas transparentes alrededor.
- Mayor recuperación de estafilococos dañados que en otros medios 2 .
Baird-Parker 2 desarrolló este medio a partir de la formulación de telurito-glicina de Zebovitz et al . 3 y mejoró su confiabilidad para aislar Staphylococcus aureus de los alimentos. Baird-Parker agregó piruvato de sodio para proteger las células dañadas y ayudar a su recuperación 3
La emulsión de yema de huevo hace que el medio sea de color amarillo y opaco. Staphylococcus aureus reduce el telurito para formar colonias brillantes de color gris negruzco y luego produce zonas claras alrededor de las colonias mediante acción proteolítica. Esta zona clara con una colonia gris negruzca típica es diagnóstica de Staphylococcus aureus . Tras una incubación adicional, la mayoría de las cepas de Staphylococcus aureus forman halos opacos alrededor de las colonias.
Algunas cepas de Staphylococcus saprophyticus también pueden producir zonas claras y halos opacos, pero se pueden distinguir por la incubación más prolongada requerida 4 .
Las colonias típicas de Staphylococcus aureus, pero sin reacción a la yema de huevo, también deben analizarse para detectar la producción de coagulasa . Reacción negativa a la yema de huevo. Staphylococcus aureus puede estar presente en algunos alimentos, especialmente en el queso.
codigo CM0275B
marca OXOID
Presenatacion pote x 500grs
