Haga recuento de los Bacillus cereus en muestras de alimentos con el medio selectivo y diferencial Agar MYP Thermo Scientific™ Oxoid™ (deshidratado). Las funciones de diagnóstico del medio se basan en la incapacidad del Bacillus cereus de utilizar el manitol y la capacidad de la mayoría de cepas de producir fosfolipasa C, lo que produce un halo opaco alrededor de las colonias.
Bacillus cereus está reconocido como agente causante de la intoxicación alimentaria desde la década de los 50. Muchas de las primeras técnicas de aislamiento utilizaban agar con sangre, que dependía de la hemólisis y de la morfología de la colonia, seguida de una amplia variedad de pruebas para la confirmación. El agar MYP ha demostrado ser muy eficaz para detectar el B. cereus incluso en cantidades muy pequeñas.
- Selectivo: debido a la presencia de polimixina B, el medio inhibe la mayoría de las bacterias gramnegativas.
- Lectura sencilla: es sencillo diferenciar el Bacillus cereus (zona de precipitación con un halo opaco alrededor de las colonias) de otros organismos grampositivos (sin zonas de inhibición)
codigo CM0929B
marca OXOID
Presentacion pote x 500grs
